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El curso forma figuras competentes en el oficio de Pizzaiolo por medio de clases teóricas y prácticas que permiten aprender las técnicas y las recetas para obtener una Excelente, Sana y Digerible Pizza.

Es el UNICO que respeta los Estandares de las Asociaciones y Academias Profesionales Italianas; nuestros Instructores son TODOS CERTIFICADOS por el Associazione Pizzaioli Italiani (API). Aprenderás a preparar diferentes tipologías de Pizza: Clásica, al Corte, a la Pala y Napolitana. También aprenderás a utilizar diferentes tipos de harinas y levaduras. El famoso Maestro Pizzero Massimo Quondamatteo te desvelará los secretos de la verdadera Pizza Italiana y te permitirá practicar hasta aprender todos sus trucos. Podrán hacerse cargo por completo del todo el proceso de elaboración de una Pizza de alta calidad.

  • Diploma acreditativo de Pizzaiolo Profesional.
  • Manual del Pizzaiolo Profesional con teoría, recetas y procedimientos.
  • Ficha Pizzaiolo Garantizado que se añadirá al la sección Busco Pizzaiolo.
  • Todo el material usado en el Curso.
Para inscribirse o pedir mas información no dudes en ponerte en contacto con nosotros via mail (info@pizzaschool.es) o con Cati Borras (cati.borras@uib.es) o llámanos al 673 995 012 o simplemente rellenando el formulario de CONTACTOS y te llamaremos.

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